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蔬菜食材配送業務
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團體配餐服務專題

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  • 添添中央廚房

    2013-10-13 添添中央廚房

     添添香中央廚房在亞運餐飲管理專家的指導下建立,面積3000平方米,其中原料加工車間2000平方米,廚房1000平方米。中央廚房在為添添香餐飲管理客戶配送半成品的基礎上,還可以同時滿足10000人/天的配餐服務。公司通過了ISOO22000食品安全管理體系認證。  深圳食堂承包、廣州食堂承包、東莞食堂承包、佛山食堂承包、中山食堂承包、珠海食堂承包 添添香中央廚房實行統一原料供應、加工、配送,精簡了復雜的初加工操作,操作崗位單純化,工序專業化,提高中餐餐飲業標準化、工業化程度,讓家庭與單位廚房勞動社會化,.

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  • 食物加工中心&配餐

    2013-10-13 配餐業務

    食物加工中心添添香

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  • 添添香學校食堂承包方案

    2011-09-29 解決方案

    中學生的營養安全問題責任重大,至此,飯堂還是配餐中心都不敢怠慢。作為承擔學校食堂的添添香更是從肉品、蔬菜等食材的選擇上,到油鹽醬醋等調味品質量的要求上也都是精上加精的。 ? ? 據有關調查發現,中小學中學生中營養不良者在日益增多。有專家指出:“早餐被省略、午餐在流浪、晚餐太豐盛”以及錯誤的營養消費觀念,導致了中學生營養狀況不佳的主要原因。目前中學生學業負擔重、飲食不重視,導致營養狀況不如小中...

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  • 公司現有食堂合作模式詳解

    2014-10-01 食堂運作流程

    公司為添添香餐飲管理有限公司供給食堂運營的場所,食堂一切設備、設備全部由添添香餐飲管理有限公司出資。這種形式有必要滿意以下條件: 1、食堂的運營收入有必要滿意回報率,通常食堂出資回報率原則上在合同期的三分之一以內。這就需求公司有必要確保必定的餐標和必定的就餐人數。 2、依據出資金額,設定簽約的合同期限,原則上要確保5年-8年。 3、公司有必要相對穩定,出資風險在可操控的范圍內。

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  • 幼兒園食堂管理制度

    2014-11-21 食堂管理制度

    ? ? ?一、餐具用具衛生消毒制度   二、粗加工管理制度   三、食堂衛生檢查制度   四、配餐制度   五、食品衛生“五四制”   六、食品衛生安全管理制度   七、食品衛生安全保衛制度   八、食品采購、驗收、儲存、加工制度   九、食品供應制度   十、食品留樣制度   十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度   十二、食堂從業人員晨檢制度   十三、食堂環境衛生保潔、檢查制度   ...

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  • 創新喚起國企食堂新生命力

    2015-03-13 新聞動態

      “民以食為天”,員工每天中午吃什么,吃得好不好,關系到一天體能狀態和工作效率。如何在物價上漲的情況下,做到用餐標準不降、營養配餐,讓員工既吃得飽又吃得好?生產事業部老廠區員工食堂用一連串的創新思路和扎扎實實的工作做出了讓員工滿意的回答。   嚴格把關 保障食品安全     食品安全關乎員工健康,行政部高度重視員工午餐質量,出臺了一系列制度,要求員工食堂通過“四個嚴格”做到“四...

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  • 配餐一周菜譜

    2014-11-16 食堂菜譜

    公司、工廠、寫字樓、機關單位配餐一周菜譜 中餐 晚餐 星期一  剁椒魚塊   芹菜肉絲   炒菜   紅燒大排   黃瓜炒蛋   蒜泥杭白   辣子雞塊   肉末粉絲   麻辣豆腐   醬鴨     咸鴨冬瓜   炒青菜   例湯:哈利豆腐湯  耗油肉片   萵筍炒蛋   青椒豆芽   炸雞翅    咸肉百葉   咸菜粉皮   椒鹽排條   西芹肉片   刀豆土豆   刺毛肉...

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  • 飯堂承包的招標公告模板

    2014-09-03 常見問題

    ***公司現向社會公開招標,有意向投標的單位請留意以下信息: 一.招標項目:飯堂承包 二.招標內容:詳見附件《工程說明書》。 三.招標形式:本項目招標采用邀標形式進行,請有投標意向的單位在3月**日(周二)下午17:00前聯系本公司招標信息記錄窗口人某某某(郵箱***[email protected]***.com)進行登記。 四.附件: 承包說明書 一.設計法規及標準 1.1本工程以中國各項法規為基準。 1.2本工程以中國各規格為基準,必須符合中國GB標準***有...

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