手游御龙在天挂机地点
400-803-1030
蔬菜食材配送業務
網站公告:公司為方便員工和合作伙伴有需要下載食堂承包合同蔬菜配送合同食堂管理方案食堂管理制度食堂承包方案公司食堂外包協議食堂衛生守則等文檔請到:http://www.nfbby.com/document.php下載。

餐飲管理 >> 返回 您當前所在位置:食堂承包 > 餐飲管理 > 正文

食品采購驗收索證制度

更新時間:2019-02-18 09:57:00點擊次數:966次字號:T|T
一切食品必須定點采購,每年初對定點單位進行資格審查和信譽度評價,并且簽訂合同。 采購食品及其原料,應到國家許可經營的食品批發零售單位及集貿市場采購,并索取衛生檢驗合格證、化驗單或采購憑證(信譽卡、發票等)。 索證時對索證食品的衛生檢驗合格證,化驗單必須查清產品名稱,生產企業名稱,生產日期,批號等。 索證食品的衛生檢驗合格證,化驗單如為復印件,應加蓋檢驗單位印章。 建立采購食品索證登記檔案,對采購食品的名稱、廠...

食品采購驗收索證制度

一切食品必須定點采購,每年初對定點單位進行資格審查和信譽度評價,并且簽訂合同。

采購食品及其原料,應到國家許可經營的食品批發零售單位及集貿市場采購,并索取衛生檢驗合格證、化驗單或采購憑證(信譽卡、發票等)。

索證時對索證食品的衛生檢驗合格證,化驗單必須查清產品名稱,生產企業名稱,生產日期,批號等。

索證食品的衛生檢驗合格證,化驗單如為復印件,應加蓋檢驗單位印章。

建立采購食品索證登記檔案,對采購食品的名稱、廠名、數量、生產日期、保質期限、衛生質量證明、采購人員、采購渠道、采購日期、采購憑證等內容進行逐項登記,并做到貨證相符,以備查驗。

包裝食品必須檢查食品標簽,嚴禁“三無”產品地進庫。

采購的食品必須經食堂主管或倉管員驗收合格后才可以加工,不符合食品衛生要求的食品堅決拒收。


廣州食堂承包 (編輯:劉燕君)
食堂承包管理
  • 游客

    很好

    2019-02-23 05:16:05
  • 游客

    這樣做很好

    2019-02-18 18:04:37
2 條評論
不想登錄?直接點擊發布即可作為游客留言。
添添香食堂承包羅先生 添添香食堂承包
找食堂承包商
食堂承包業務合作

地址:廣州市白云區新市鎮匯僑路24號

全國熱線:4008-031-030

手機:13710081259(羅經理)

手機:18565698956(董經理)

電話:0757-86560080

傳真:0757-86560080

郵箱:[email protected]

客服QQ:251638583

微信:添添香餐飲

微博:添添香餐飲管理

展開